Recept – Ingrediënten
Ingrediënten voor 1 pacotiseer® beker
1 pacotiseerbeker = 10 porties
-
300 g gemengde kruiden
-
300 g zonnebloemolie
-
10 g zout
Receptbereiding
(1) Blancheer de kruiden in gezouten water en koel onmiddellijk terug in ijswater. Haal de kruiden uit het water, knijp ze uit, hak grof en meng met de overige ingrediënten. Giet in een pacotiseer® beker.
(2) Sluit af met het deksel, voorzie van een label en vries in op −20 °C gedurende minimaal 24 uur.
(3) Indien nodig, pacotioseren® eenmaal met normale druk.
Tip: Volgende kruiden zijn zeer geschikt: klaverzuring, paardebloem, walstro, vogelmuur, smalle weegbree.
